Imex, es una empresa que elabora Quesos de Cabra  Artesanales con prácticas de manufactura de calidad internacional.
La Cabaña
400ha albergan a cabras puras por cruza de raza “Saanen” y Anglo Nubian.
Nuestra Cabaña Caprina supera ampliamente los parámetros de manejo y alimentación del ganado para lograr productos verdaderamente ecológicos. En estos momentos estamos trabajando para certificar producción orgánica

A partir del ordeñe diario dos veces al día se inicia el proceso para nuestros quesos.
La reproducción se hace mediante monta natural.

Nuestras cabras se alimentan de forma totalmente natural. En el sector de elaboración se prepara un alimento compuesto de semilla de algodón, alfalfa, maíz y afrechillo de trigo.

 
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