Acerca de Nosotros:

La organización de esta empresa se basa en el manejo personal y dedicado de sus socios fundadores que de manera directa participan desde la mejora genética de los animales hasta la distribución en el mercado. Nuestros productos buscan conjugar la mejor artesanía en la producción de quesos de cabra, de arraigada tradición en el Noroeste Argentino, con la mejor tecnología en la elaboración de un alimento sano y exquisito, destinado al consumidor exigente que aprecia la calidad de un producto gourmet. La limitada producción permite obtener la mas fina calidad mediante procesos controlados, que sin apartarse de los métodos tradicionales, introducen practicas de manufactura de calidad internacional. :: Arriba ::

«Bienvenidos a nuestro sitio» En nuestro establecimiento modelo; elaboramos alimentos sanos derivados de la leche de cabra. Nuestra mayor preocupación es ofrecerle un producto artesanal, con todas las normas de calidad, para su tranquilidad y que además pueda disfrutar de todas las propiedades saludables de nuestros productos . Leer mas...

Establecimiento Caprino: 1000 m2 de cabrerizas albergan cabras puras por cruza de raza “Saanen” y Anglo Nubian.
Nuestra Cabaña Caprina supera ampliamente los parámetros de manejo y alimentación del ganado para lograr productos verdaderamente ecológicos. Leer más...

Productos: Destinados a la cocina gourmet y la alimentación sana. Elaboramos quesos caprinos duros estacionados, queso semi duro y blando; también el tradicional e imperdible Quesillo de nuestra zona Leer mas..

Exportaciones: Nuestros Productos están certificados con las normas exigidas por el mercado internacional. Haccp y Kosher. Leer mas...

IMEX EN TURIN - ITALIA
Encuentro mundial entre las comunidades del alimento
Turín, 20 a 23 de octubre de 2004
En Terra Madre nos congregamos con 5000 representantes de un modelo sostenible de producción y distribución de los alimentos; cuidadoso con los recursos ambientales, los equilibrios del planeta, la calidad de los productos, la vida y el trabajo.
En Terra Madre se pudo conocer a las Comunidades del Alimento comprometidas con la agricultura, la pesca, la ganadería y las economías de recolección de los alimentos.

CABAÑA
"LA CAROLINA"
Elabora Quesillos y derivados lácteos de máxima calidad.

JAMONES DE LLAMA, SALAMES DE CABRITO, BONDIOLA DE LA QUEBRADA...